10个苹果做出超市卖几十块钱的果脯,干净卫生,酸酸甜甜零添加

猫扑汽车 2019-04-26

冬天天冷,在没有地暖的屋子里,真心不愿意吃凉的水果。所以家里的苹果都记不清买了多长时间啦!幸好天冷也不太容易坏掉。因为我挺喜欢吃果脯,所以就想着把苹果做成果脯来吃,既能当零食,又解决了家里储存的苹果。

以前在干果店和超市买的苹果果脯,不是太甜就是口感不好,添加剂就更不用说啦。所以我就在网上搜来搜去,看看有没有做果脯的教程,果然做这个是挺耗时间的,不过自己做的绝对零添加,可以放心大胆的吃,不长肉~~

这个做法是我结合了其他人的方法加以改动了下,没想到做出的成品丝毫不逊与别人,最重要的是不用在烤箱低温烘烤那么久。就是要耐心的等3天才能吃上,因为要晾晒两天。下面我就说说我是怎么制作这个酸酸甜甜的苹果果脯的。

用料:苹果 盐 一小撮

做法:先把苹果洗净,削掉外皮,去掉果核,切成小块。放入加了盐的清水中,防止氧化,而且做出的口感比较好。

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然后倒掉盐水,沥干,上锅蒸透,上汽后中火蒸10分钟左右。

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然后把蒸好的苹果块码在烤盘上,阳光挺好的天气晾晒2天,或者低温烘烤5~6个小时也行。

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把晾晒好的苹果果脯再上蒸锅开水上汽后蒸10分钟左右。然后进行下一步的烘烤,烤箱80度带风扇烘干,再低温烘干80分钟。

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然后再将苹果干放入蒸锅里,进行第三次开蒸,还是10分钟左右即可。蒸好后接着摆在烤网上,烤箱中层,低温烘干,不粘手就行(看苹果干湿程度,大约1小时左右)。

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苹果果脯就做好了

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这样的苹果果脯颜色金黄,酸甜软糯可口,非常好吃~~

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没有烤箱的朋友也可以多晾晒两天,或者放暖气片上晾干,晾至成果脯干即可。当然成品的好不好与苹果的品种也有关系,好吃的苹果肯定能做出好吃的果脯,想吃很甜的可以加冰糖蒸煮后再制作。

今天馨馨妈给您分享的这款健康好吃的小零食有没有吸引您,想吃的话赶紧动手做一下吧!有更好的建议可以在下面交流奥!